＜生冷凍＞匠・熟成串カツセット （計20本、約800g）、かつソース付き
串カツ40g×20本
地鶏肉を熟成し、地鶏久留米さざなみどりの卵と 厳選したパン粉をまぶして、瞬間冷凍で風味、旨味を閉じ込め串カツにした至極の一品です。
熟成串カツは、食べても鶏肉とは思えない味わいと食感で、優しい旨味が口いっぱいに広がります。
調理法
①ご家庭のフライパン等鍋にサラダ油を2cmほどの厚さにひきます。
②170℃まで加熱で片面5分、もう片面3分ほどで揚げます。
※170℃はパン粉のひとつまみ入れチリチリ泡がでるくらいです。
※一度に入れる串カツは、鍋の半分は油が見えるくらいまでにします。
③お皿に 千切りキャベツやキュウリなどを敷き、地鶏の串カツを並べ、添え付けのカツソースをかければ完成です。
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